拿到冠軍他的暑假才開始！ 弘光食科系學生暑假「衝」比賽 兩賽事奪冠軍拿5面金牌

弘光科技大學食品科技系學生暑假「衝」比賽，大二學生戴邦竣利用暑假勤練習，獲得中華穀類食品工業技術研究所承辦「2023育秀盃烘焙競賽」全國大專組冠軍；陳昱蓁等13名學生參加「2023IAFBC亞洲餐飲挑戰賽」共奪得5面金牌6面銀2面銅牌佳績，獲得金牌的張妤佳等3位同學暑假白天參加國際化歐式烘焙料理麵包實務學程，抽空利用晚上及假日練習，能夠奪得金牌，非常難能可貴。

食科系指導老師楊智偉表示，育秀盃烘焙競賽決賽必須現場製作養生雜糧麵包、雜糧菠蘿麵包、雜糧牛舌餅3款作品，戴邦竣同學利用3個月練習，暑假不返鄉在學校不斷練習，才能夠拿到這個好成績，拿到冠軍那刻他今年的暑假才終於正式開始。

升大三、升大二的13位同學在食科系老師程國恩、王俊勝、黃志雄指導下，參加「2023IAFBC亞洲餐飲挑戰賽」，奪得5面金牌的學生為：陳昱蓁糖霜餅乾展示、洪嘉璟鮮奶油蛋糕展示、張妤佳精緻甜點展示、余佳容精緻甜點展示、王登程精緻甜點展示，拿下6面銀牌的學生為：劉嘉穎精緻甜點展示、王芝雯精緻甜點展示、林暐勳精緻甜點展示、徐璇羽精緻甜點展示、謝湘荃精緻甜點展示、林紋伊韓式擠花蛋糕展示。