20230220證照王牌講師！弘光科大講師許珮綺成為全國首位取得全部食品乙級證照達人

弘光科技大學食品科技系講師許珮綺從為孩子做健康好吃食品出發，到今年2月取得食品檢驗分析乙級和西點蛋糕伴手禮乙級2張證照，總共取得12張乙級證照，成為全國首位完成食品相關證照全部拼圖的達人！擔任學校、勞動部、監獄、農會相關課程講師，傳授親身經驗，被學生譽為「證照王牌講師」。

研發長林聖敦表示，許珮綺老師目前不但是學校食科系、推廣營運處推廣教育中心及國際處海青班有關烘焙食品、中式麵食、中式米食及中餐烹調等課程核心師群之一，也擔任勞動部勞動力發展署桃竹苗分署及中彰投分署、法務部矯正署苗栗看守所及台中女子監獄、苗栗市農會田媽媽推廣部、苗栗縣總工會及外燴服務工作人員職業工會等單位外聘講師，教學表現及輔導學生考照在校內外深受肯定。