20230302再創全國餐旅教育最高規格師資！四位米其林二星大師聯手在弘光科大上實務課 手把手指導畢業生

弘光科技大學高規格禮聘米其林二星主廚黃以倫（Alain Huang）、田原諒悟（Ryogo Tahara）、林恬耀（Jimmy Lim）擔任餐旅管理系專技教授邁入第二年，今年更增聘前米其林二星餐廳「祥雲龍吟」侍酒師、全球首位台灣籍世界冠軍唎酒師張鴻亮（Johnny)擔任專技副教授。４人聯手共同開設「米其林大師實務專題製作」課程，手把手指導畢業生學習籌劃有主題性的餐飲體驗，設計出獨一無二創新美食料理，將在５月15日畢業發表餐會中，展現所學到的米其林級職人料理精神及專業細緻服務。